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グリーンカルダモンホール 500g グアテマラ産 Green Cardamon Whole

1740円

グリーンカルダモンホール 500g グアテマラ産 Green Cardamon Whole

[ Green Cardamon Powder,カルダモン,小荳蒄, ]カルダモンパウダー カレーに欠かせない香辛料としてガラムマサラにも入っています。紀元前2世紀ごろにはすでにインドからヨーロッパに輸出されていた、最も古いスパイスのひとつ。ユーカリ油、樟脳、そしてレモン油の香りが入り混じったような樹脂系のさわやかで上品な香りがあり、「スパイスの女王(the queen of spices)」と呼ばれることがある。「高貴な香り」果実との相性がよく、ジャムを作る時に使ったり、ゼリーやコンポートを作るときに使ったりします。

グリーンカルダモンホール 500g グアテマラ産 Green Cardamon Whole

カイエンペッパーパウダー 500g スパイス
カイエンペッパーパウダー 500g スパイス

科目:ナス科 和名:とうがらし(唐辛子) なんばん(南蛮)、辣椒、蕃椒
七味など、たくさんの調味料の原料となります。辛い味付けのインド料理・スリランカ料理には欠かせないスパイスです。キムチやチゲ、タコスなど世界各国の料理にも。

■商品名 カイエンペッパーパウダー
■原材料名 唐辛子
■内容量 500g
■商品形態 常温
■賞味期限 730日
■保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
■原産国 インド、中国

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