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ヒング アサフェティーダ 100g  常温便 Green Pepper

174円

ヒング アサフェティーダ 100g  常温便 Green Pepper

[アサフェティダ,Ferula assa-foetida,アギ, ]アギ(阿魏) Ferula assa-foetida ヒング(Hing)強烈な臭いがありますが、油で加熱すると臭いは消え玉ねぎのような風味になります。

ヒング アサフェティーダ 100g  常温便 Green Pepper

シナモンスティック(セイロン種)300g入り
シナモンスティック(セイロン種)300g入り

西洋で古くから使われてきたスリランカのセイロン種から採取したシナモンスティック。
硬い表皮を捨て柔らかい内皮だけを使うため柔らかく、カシア種と比べて形が整いませんが、その代わりに肝臓に影響があるクマリンという成分をほとんど含みません。辛味が少なくより上品な香りをもつことも特徴です。(本ページ下部により詳細な品種の説明がございます)

(2021年10月14日よりアルバ製品に変更となりました)
セイロンスティックのグレードは高品質順に「アルバ」「C5スペシャル」「C5」「C4」「C3」「M5」「M4」「H1」「H2」「H3」と細かく分けられており、従来製品はC5で新入荷製品は最高品質になります。

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ナツメグパウダー(シェイカー入り) 20g
ナツメグパウダー(シェイカー入り) 20g

ニクズクの種の周りに付いている仮種皮がメース、中の実がナツメグと呼ばれます。ハンバーグなどの挽肉を使った料理には特におすすめです。
メースよりも甘い香りが特徴で、じゃがいもや挽肉、ホワイトソース系の料理に良く合います。
こちらは詰め替えてずっと使えるテーブルシェイカー入り、身近な料理でぜひ一度おためし下さいませ!

〇ネコポス、レターパック不可商品

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